“这土豆丝吃起来咋这么脆口呢？之前娘炒的土豆丝完全是软绵绵的，一点都不好吃。”祁骏在尝过酸菜土豆丝以后，也加快了加菜的速度。

“你嫂子这是用酸菜炒的土豆丝，肯定比我光溜溜的炒土豆丝好吃啊，只是没想到这酸菜还可以用来炒土豆丝，我都没想过。”

沈月蓉对于小儿子的话也不气恼，本来欢欢的厨艺就比她好，简单的一盘土豆丝也能炒出如此的美味。

闻言，秦天如笑了笑，“如果想让土豆丝吃起来比较脆口，其实很简单，只需要多淘洗几遍，把土豆里含有的淀粉洗清了就行。

然后在把土豆丝泡在清水里，直到要下锅翻炒的时候，再把土豆丝的沥干，这样炒出来的土豆丝不仅不粘锅，也不会软成一坨了。”

闻言，沈月蓉恍然大悟，“啊？还有这技巧呀，我都不知道，难怪我炒出来的土豆丝软绵绵的，吃起来的口感一点也不爽口。”

这厨艺果然是博大精深啊，一盘简单的菜，也要如此的讲究。

而另外的三人，趁此一直埋头苦吃，嘴里手上都没停歇过，毫无疑问，酸菜土豆丝是最快吃光的，而青椒肉丝却是最后解决掉的。

放下筷子，祁晴打趣道，“嫂子，你这两天的胃口不错啊，可算是有长进了，以后也多吃点吧，每次看你只吃一小碗，我都不好意思吃第三碗了哈哈哈~”

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作家的话

晚安~

第597章 赶出家门

“能多吃点才好呢，欢欢这么瘦，就该多吃点。”