苏婵口味略重一些,想起爆炒羊杂都馋,不过除了她还有老人和病人呢,大概吃不了太辣。
把剩下的用凉水泡起来,其他的分成了两份。
焯水后,用酸甜的野果汁搅拌去腥,一半用葱丝辣椒爆炒,一半用蘑菇干炖了羊杂汤。
想了想家里的几个病人,里面还放了几株清肺暖胃的草药,闻起来就食欲满满。
还在干活的江凡早就开始咽口水了,不时的往这边看一看,小婵做的饭真的好香。
锅里炖着汤,上了蒸屉,舀了三碗糙米,蒸熟后混入焯水的野菜蘑菇碎拌起来。
她还没弄好呢,就听见旁边的吸气声了。
苏婵扭头一看,好嘛,江凡已经忍不住偷吃炒羊杂了,这会儿被辣的猛灌凉水呢。
苏婵弯唇:“让你馋嘴,一会儿吃那个不辣的。”
饭菜要特意留出两份,一份给江远恒端进去,还有一份要送去给江置的。
他每天去县里读书,中午不回来要家里人去送饭。
“吃饭吃饭,今天有肉!”江凡早就馋的不行了,端着菜就在院儿里喊。
王老太的门吱呀一开,开口就质问道:“哪儿来的肉?谁拿钱买肉了?”
江凡吓的一缩脖子:“是,是大哥抓,抓回来的。”
王老太一听更生气了:“本来现在卖的肉就少,还自己拿来吃?谁这么嘴馋?我先给她缝上!”
苏婵在厨房就听见了她的咋咋呼呼,端着汤出来淡淡道:“是卖不出去的羊下水,您想吃就吃一口,不想吃就吃炒野菜,反正平时您也吃惯了的。”
羊下水?王老太凑桌前仔细一看,还真是些羊肚羊肠,这玩意儿那么脏……她眉头不自觉的拧了起来。
方玉华先吃了口饭团,觉得咸咸香香的很是不错,对这个肉嘛,多少有点不好下口。
江凡可没那么多顾忌,筷子麻利的朝爆炒羊杂伸了过去。
苏婵挑眉:“你不怕辣了?”