宇文修多罗又抬眼看去，发现还是古代版的鲊更受欢迎，竟也空了许多。她一面补上的同时，也不由感慨，想要简洁方便些也难阿。

除了石榴花肉以外，肉酿落苏也是极受欢迎的。所谓“落苏”，便是茄子在唐时的称呼。而“肉酿落苏”，则是酿茄子。

“娘子，方才蒸好的落苏又要卖完了，婢子帮着您一同再做些罢。”此时，珊瑚突然跑来，对她说道。

阿杉在前面忙着招呼食客，宇文修多罗瞧了一眼，发现前面依旧是人头攒动的模样，劳累的同时心中也满是欢喜。

她正欲抬手做酿茄子，却似乎是想起什么了一般，动作一顿，对珊瑚道：“我毕竟不能长日都在食铺中，日后还是要你来负起重任，前些日子我已将各个菜肴的做法教与你了，现下你便来做这道酿落苏罢，我在一旁瞧着就好。”

珊瑚虽有些紧张，却还是应下了。她取了肉末，加了盐，酱油等调料，又加了葱姜蒜，搅拌后便放在一旁腌制着。与此同时，她将茄子尽数洗好，而后横放在案上，切成一段又一段，在每一段中间又切一刀，却不能切到底。随后，她将淀粉洒在方才切好的那条缝内后，又加了肉馅进去，将茄子撑开，满满的包着肉。

将每一段茄子都如法炮制地盛放好肉馅后，方是完成了一半，珊瑚也略舒了一口气。宇文修多罗夸赞道：“珊瑚，做得很好嘛！”

说着，还俏皮地眨了眨眼，这副灵动的模样任是谁都喜欢。珊瑚也红了脸，却难掩欣喜，忙将茄子放在盘中，端去后面的油锅中炸了。宇文修多罗让萧镜多帮她瞧瞧前面后，便跟着珊瑚去了后面，瞧着她将茄子炸好后，又用水，少许盐和酱油调的酱汁浇上去，放在鬲中焖蒸片刻4，取出后，就见深紫的茄子中夹着金黄的肉馅，再尝一口，肉香味与茄香味溢了满口，又没有油腻之感，当真是色香味俱全。

眼瞧着太阳已经朝着西边偏去，又问了时辰，发觉离西市闭市只剩不到一个时辰了。宇文修多罗觉得是时候了，便拿出了一块巨大的牌子，让墨竹放在店铺外，上面写着，“闭市将近，此时起，买两件菜品赠一件点心。”

点心便是在炸胡麻球，炸春盘，炸馓子和柿饼中选一样。看到这样的活动，原本空了些的店面又盈满了食客，还有不少人问是否每日这个时辰都会赠点心，在得到肯定的答复后，便欢喜地离去了。

眼瞧着闭市时辰将近，宇文修多罗也不好太晚回府，将所有东西盛放好后，前面留了墨竹继续卖着，她则带着珊瑚和阿杉开始收拾。

除却清洗各类器具，收拾整洁外，还要查看明日所需之物是否够用，一一核对。待到后面的事情都处理好了，她这才带着珊瑚她们将买二赠一的牌子撤回来，将剩余的点心一一撤回，清理前面的展柜，柜台等地后，便让腊梅清点了一番剩余菜品的数目。因着新开张，总不能少了菜，便将每一样都往多的做。此时发觉根本就没剩多少，又点了银钱后，宇文修多罗更是乐开了花。

因着古代没有冰箱，东西不好隔夜放，宇文修多罗就和几个丫鬟还有萧镜将剩下的菜品点心分了。

瞧着日色西沉，宇文修多罗也该回府了，便对着萧镜真心诚意地行了一礼：“实在是多谢郎君今日在这里帮忙了大半日。”

萧镜摆了摆手：“举手之劳，小娘子何须见外。能够吃到小娘子做的菜，也是某的荣幸。”

作者有话说：

女主的店终于开张了！撒花！事业线搞起来！把烧麦上放胡萝卜删掉了，胡萝卜是元朝传入的。