朱停真不愧是个合格的工具人，看过图纸之后也不问什么，直接就先做，做出来的东西也都很合格，李鱼验过之后就命人在府中安排起来了。

既然都搞了水龙头和水管了，李鱼顺便就吩咐研工部又弄了洗手池出来，放置在卫生间外侧，然后在洗手台上放上猪胰子皂，供人们净手。这样就不用在水桶里舀一瓢水来洗手了。

顺便一说，李鱼早就在府内建造了许多卫生间，里头统一用蹲厕，排污管道用的是陶管，直接通向府中的沼气池。

弄一个蒸馏器，没想到又随手弄了便民的水龙头，李鱼也觉得很满意。

言归正传。

朱停虽然完美的制造出了李鱼要的蒸馏器，但是其却不知道这东西是做什么用的，所以在送东西过来的那一天，朱停就很直接的问李鱼此物有何用。

李鱼只道：“拿来造酒。”

造酒？

众人皆是半信半疑。

这年头的酒，都是发酵酒，也就是用粮食、酒曲和水来酿造，纵使众人都对这酿酒技术无甚大了解，但也不觉得这奇形怪状的容器能拿来酿酒。

于是都想来一观。

李鱼自然是无可无不可的应了。

她命人在街上去买原料酒，然后把那些酒都倒进了这个铜制的大容器之中。在底下架起柴火，烧灼底部。

不一会儿，就有透明的酒液从蒸馏管的开口处一滴一滴的流下来了。

或许是因为蒸馏管还是不够长的原因，一些酒蒸汽也从管子里出来了，整个屋子里便弥漫着一股醉人的酒香。

碍于现在的酿酒技术，一般的酒都是呈黄色或者棕黄色的，这等透明的、如水一般的酒液众人都没见过，只是一凑近闻，便可以闻到一股子浓郁的酒香味。

这一大桶子的黄酒，蒸了大概一两个时辰的时间，终于蒸馏的差不多了。李鱼不爱喝白酒，只邀请来围观的众人晚上来品尝。

到了夜间，白天蒸馏好的酒液自然也已经放凉了，李鱼便命人将酒液装进酒壶之中，分给众人品尝了。

一品之下，可不得了。

这只是经过一次简单蒸馏的酒，但是论酒精度数，也比当时常见的黄酒要高得多，一杯下肚，只觉得连食道都跟要烧着了一样，酒味冲天而起，冲的脑仁子都一阵发昏。

众人喝了，无不瞪大双眼，只觉得此酒的劲儿实在是大的可以，也不知公主为何能知道这种造酒之法。

人人心中，都藏着一份好奇，而这其中，又以朱停的好奇心最为强盛。

他一向视公主为老懂王，此刻有了问题，也是直言不讳的问了出来。

“敢问公主，为何将黄酒在容器中蒸过之后，上头的管子里竟会流出这种透明酒液？味道还如此醇厚？”

李鱼微微一笑，解释道：“酒与水，实际上是两种不同的东西，只是互相溶解在一起，便成了咱们看见的酒液，我以大火蒸酒液，酒被蒸成蒸汽跑了上来，水却依然留在桶底，酒蒸汽跑到桶上部，进入铜管，我又以冷水在铜管外部循环，使酒蒸汽再凝结成酒液。如此，水留在桶底，而酒液被分离出来，酒味自然更醇厚。”

水的沸点是一百摄氏度，而酒精的沸点是七十八点三摄氏度，蒸馏，正是利用了沸点的不同。

对于这个时代的人来说，沸点这种概念当然是没有的，李鱼也就懒得解释了。

但朱停却还是好奇，继续问道：“敢问殿下，为何以大火蒸烧酒液之后，会是酒先蒸出？而不是水蒸出？”

李鱼只得道：“朱停，炼铜和炼铁所要的火力是否相同？炼陨铁和炼百折钢的火力又是否相同？”

朱停不明所以地道：“自然不同。”

李鱼道：“不同的物质，所需要的火力不同，液体也正是如此，水与酒乃是不同的东西，所需要的火力自然不同。”

如此说明，朱停登时便明白了，恍然大悟的坐了回去，又痛饮了几杯蒸馏酒，醉的脸色通红，被老板娘揪着耳朵揪回去了。

李鱼倒是很高兴。

原本觉得朱停是一个器械制造上的天才，现在看来，他对万事万物，都有所好奇，假以时日，公主府的研工部说不定还会多出什么化学部、物理部之类的分支来。

既然可行，李鱼就加紧时间，筹备蒸馏酒厂了，物以稀为贵，这样醇厚的白酒，想必是能卖个好价钱的。

而她的老合作伙伴花家，自然也一口答应来做分销商了。

这蒸馏厂的筹备，又花了李鱼不少功夫。

既然要造蒸馏酒，那干脆连作为原料的发酵酒也一并酿了吧。

制曲制酒的工艺，乃是属于二十一世纪的朝阳产业生物工程的，李鱼虽然不是这个专业出来的，不过因为爱看书，对于中国粮食酿酒的发展过程还是知道不少的。

银州城内，也有几个规模不大的酿酒坊，以前是专门给万马堂酿酒的，李鱼为了了解如今的技术发展程度，又特地去视察了一回。

结果这一视察，又顺手改进了一下制曲的工艺。

她制造出了红曲。

所谓红曲，就是一种因发酵而变得透心红的大米。红曲可酿酒、可用于烹饪，也是一种天然着色剂。

李鱼因有千年历史做外挂，安排起事情来毫不含糊。

“以明矾水控制酸度，分段加水，叫大米内部不至于酒化。”

具体的操作，她自然是不甚清楚的，但是这些训练有素的酒工，有时只需要点播一下，就能自己摸索出来。

至于这制红曲的法子，她也很大方的分享了出去，让城中的酒家随便用就好，无需顾忌她。

如此一来，城中自然又多了几件公主仁慈的美事可以谈论。

就在李鱼如火如荼的忙着她的酿酒赚钱事业的时候，陆小凤回来了。

他是在一个充满寒露的夜晚打马而来的，身上仍披着他那件神采奕奕的红披风，他身上穿着锦衣，英俊的面容之上却显出了几分疲惫之色来，好似已好几天没休息了。

他自然是因为这几日彻夜不停的赶路而疲惫的。

进了银州城之后，陆小凤就直奔公主府，招呼都不跟门卫打一声就匆匆进门了。

他的目的地当然就是李鱼所在的主屋了。

走到主屋门口，他便看见里头的灯光已经灭了。李鱼是个容易疲惫的，经常睡下的很早。