更令夏清浅感到新奇的是,所有的喜宴现场全都设在同一家餐厅。
什么时候梦想集团员工们的喜好变得如此一致起来?
这家餐厅明显是新开的,夏清浅连招牌和名称都不认识。
“新未来” 餐厅,这名字夏清浅觉得挺好的,符合年轻人的审美观。
梦想集团员工们的喜宴都选择在梦想集团附近的这家店,招牌上名称就是“新未来” 餐厅梦想店。
特助ta见夏清浅眼神越来越迷茫,便给她科普,这是一家全国连锁餐厅。
开张时间只有半年,但扩张速度特别快,已经在全国开业了三十家店了。
梦想店就是它的第三十家店,这个店开业只有半个月。
夏清浅参加喜宴体会了一把,这家店的菜品很符合海城人的口味,有许多海城特色菜。还引进了一些中西结合的菜品,口感、味道和份量都不错。
另外,虽然店不大,但服务可是非常规范。
夏清浅甚至让ta传令,所有中层以上干部,在这里用餐时,还要多留一个心眼,学习学习人家的服务规范化和管理专业化。
不过夏清浅最稀奇的就是,为什么这家餐厅的客源情况会如此之好?
也没见它在报媒上打广告,靠边也没见到它的广告,它是怎么做到如此深入人心,让梦想集团的员工趋之若鹜的呢?
这天市场部门有一个例会,会议快结束时,夏清浅把这个餐厅的话题抛给了市场部门的管理者。
市场部的老大告诉她:“这家店可能值得我们学习的地方有很多,但有一点我是不明白的,它的成本管控究竟真相如何?”