左坤想起老板长时间没有出门，一直在傅氏老宅内待产，生下宝宝之后，也是宅在家里，所以，便使了个眼色，让市场部门的老大把相关数据资料呈给老板看。

左坤刚开始也对这家餐厅的运行模式推崇倍至，便下令让市场部门老大作过一个详细调查。

夏清浅接过资料，认真浏览。

五家店同时开业，主城区三家店，海西区一家店，老城区一家店。

开业半个月来，每个店每天都是人满为患。

免费午餐的活动一共开展三十天，五家店同时如此。

虽然送了免费的午餐，但是晚餐和宵夜并不免费。

另外，在新未来餐厅订座摆喜宴，酒水不能自带，必须是在店里购买。

不过定价倒是合理，与在外面购买差不多，而且直接保证无假货。所以，很多年轻人的喜宴摆在新未来餐厅。

另外，由于中午免费，所以很多人都尝到了餐厅的风味，感觉很好。

所以，晚餐和宵夜，五家店同样是人头攒动，翻台率高得惊人。

从短期利益来看，成本还是比较大，但如果投资商财大气粗，烧得起钱，长期利益是惊人的。

看到这里，夏清浅抬起头，让大家分析一下这家店的免费模式的长期效益。

左坤率先发言。

“快餐连锁，在海城，应该数周曼成的半分利餐厅红火。

现在，新未来餐厅这五家店全部围绕半分利餐厅的店开设。

在免费模式下，几乎将客源垄断。

直接效果，就是半分利餐厅门可罗雀，生意一落千丈，难以为继。”

左坤说到这里，夏清浅仿佛嗅到了什么味道。