“这也太难了,我还是去烧火吧。”
洛玲笑道:“是你放的馅太多了,少放点就不会破了。你看,像这样,只放一半,然后折起来,然后把边缘捏紧就可以了。”洛玲一步一步地给程秋剪演示,一个小巧的饺子在她的手中成型,乖乖地躺在洛玲的掌心。程秋剪似乎是受到了鼓励,又在洛玲的帮助下试了一遍,终于磕磕绊绊地包了一个大胖饺子。
“好像……有点丑。”程秋剪觉得有些尴尬。
“没事啊,咱们包饺子就是用来吃的,又不追求卖相,能吃就行。”
见洛玲说得真诚,程秋剪也不扭捏了,慢慢地也能上手后,包出来的饺子越来越有样子。
眼看饺子皮快包完了,程秋剪提前离开去热水了。
刚才煮面的火还没灭,程秋剪不用重新点火,只需往灶里添些柴就行了。锅之前就刷过了,但是没加太多水,就是加了一瓢水,防止锅被烧干。
程秋剪拿着水桶去提了水,洛玲和秦嬷嬷还在包饺子。
大家都在干活,没有人抱怨。小厨房很安静,只能听到烧火声。程秋剪打水回来了,把水倒到锅里的水声也响遍了小厨房。
水烧开了,饺子也包好了,可以下锅了。
冷宫里没有笼屉,做不了蒸饺,只能煮水饺。
洛玲把包好的饺子慢慢地倒入锅里,生怕自己把饺子皮给整破了。冷宫里物资有限,洛玲没再敢往汤里放盐。
接下来就是等待饺子煮熟的时间。洛玲把程秋剪和秦嬷嬷赶去休息了,自己守着那锅饺子,时不时搅一搅,不让饺子粘到一起。
等到汤水变成奶白色,饺子就可以出锅了。洛玲拿了一个大勺,把饺子都捞出来放凉。
“饺子好了。”洛玲喊道。
“来了,来了。”
“程姐姐,秦嬷嬷,你们蘸料都吃什么口味的啊。”