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转瞬间,五月天就到了。
五月槐花香。
京城的老胡同里种了不少的槐树,宁宴动手摘了一篮子的槐花。
回到灶房,伴着白面蒸了一锅槐花蒸饭。
干吃槐花蒸饭味道并不如想象中的好,吃的话得配上是用葱花蒜瓣花椒烹过的油,刚出锅的槐花蒸饭用热腾腾的油浇一下,再调配一些蒜泥,搅拌一下。
入味的很。
槐花除了蒸饭还可以包饺子。
将上好的猪肉最好是五花肉剁碎,跟槐花调在一起,撒上一些油盐酱醋,胃口有些偏差的可以将喜欢的东西添加进去。
拿着擀面杖,擀出来面皮,两只手一挤就是饺子。
在沸水里滚上几滚,饺子就熟透了。
捞出来,沾点醋,或者辣子……
美滋滋,五花肉比较肥,用来包饺子正好,咬上一口满口留香。
宁宴包饺子的速度很快,但是呢,一个人的话,包上一天出来的饺子也不够院子里的人吃的。
寻思一下,把祁娘子请过来帮忙,包饺子的时候,容卿忱崩溃的抱着平安,带着豆豆……