“好。”白皓应道。

说完白皓继续教御儿习武,郭晴见天色还早便开始制作她的啤酒。

这时候家里那位老太太看郭晴一个人在厨房折腾,于是就跑过来帮郭晴烧火,郭晴看确实一个人也忙不来,也就没有拒绝。

郭父郭母那边目前也正在建房子,郭晴就干脆让他们先搬过来这边住着先,反正现在这边房子也多,家里老太太也不折腾了,住过来也无妨。

制作啤酒的工序比较复杂,这时候没有麦芽就需要用小麦先制作麦芽,先将小麦用水浸泡一天,然后拿出放置没有光照的地方盖上湿布进行发芽,发芽期间需要时不时洒点水,发好芽之后在进行烘烤,烘烤之后的麦芽需要磨碎备用。

之前答应张掌柜上啤酒鸭的时候郭晴就制作了不少麦芽,这时候只需要将磨碎的麦芽进行加工就好了。

郭晴将磨碎的麦芽直接上锅蒸煮就好了,再将煮好的麦芽过滤,过滤后的的水就是用来做啤酒的水。

过滤出来的麦芽汁还需要再煮一遍,这时候没有什么啤酒花,所以这一步就省略了,煮好的麦芽汁放凉加入酵母封坛发酵半个月就算完成一半了,半个月之后在家点糖进行二次发酵七天左右,这才算真正的完成成品。

“大功告成,就等半个月之后了。”做完最后一缸子啤酒后郭晴满意的说道。

“晴丫头,你什么时候会做这些东西了?”这时候旁边生火的奶奶总算是忍不住问了一句。

“嫁人之后会的。”郭晴简单的回答道。