而且为了酸辣土豆粉的秘方保守起见，郭晴将汤底的配料直接配好用一个小布袋包扎好，熬汤的时候直接加入就好了，茶叶蛋也亦是如此，一个小布袋装下所有材料。

其它的调料如酸笋，辣椒油，醋，，酱油，香菜，等等很多也只有她手上有，也就不用担心店员出卖。

而这样培训店员的时候也简单，只需要记住每一步该怎么做，加入哪些调料就行，而且调料都是分开一样一样有个小缸子装好的，按顺序加入即可。

酸辣粉的汤底都是要当天开店之前提前熬好，用的大骨头熬的，汤底奶白奶白又香，将煮好的土豆粉加入汤底，再依次加入准备好的调料，让人闻着都口水直流，色香味俱全，粉跟汤一点也不浪费全部进了肚子。

“额，太好吃了，感觉一份好像不够吃啊，小二，再来一份酸辣粉。”

正在店里吃着酸辣粉的客人，吃完一份还不过瘾，又加了一份。

“小二，这一桌加两份，然后还打包两份。”

“这里加三份。”

“这里一份。”

“这里两份……”

……

此时都是对酸辣土豆粉赞不绝口的声音，而且都是吃完一份不过瘾又加多一份，甚至要打包回家给家里人也尝尝这人间美味。