三个人的速度自然比一个人要快很多，剩下大半背篓的山楂很快就被他们去核放到洗干净的大木盆里。

因为家里的蒸锅装不下大木盆，陆瑜便想着用比较小的盆子把山楂分开装。分几次放进锅里。

叶苏氏知道陆瑜要找平扁的木盆后，她去库房翻翻找找，终于被她找来三个这样的木盆。

陆瑜把弄好的山楂分放到三个木盆里，发现还是装不下，只好把剩下的继续放在大木盆里，等弄好装好的三盆后再处理剩下的。

他往三个放满山楂的木盆上撒了一层蔗糖，这个时代的蔗糖并不是很贵，基本每家每户都会存放着一些蔗糖，用来给小孩当零嘴或者冲水喝。

所以叶承逍家里同样也备着一些蔗糖，这些蔗糖现在被陆瑜用来做糖葫芦和山楂酱也基本够了。

陆瑜把三个木盆都撒上一层蔗糖后就开始腌制山楂，等到大概一刻钟后这些山楂就会渗出水分，等到这时就把木盆放到锅里开始蒸，用大火蒸一刻钟，然后拿出来放凉。

把这些做好后，陆瑜拿出擀面棍递给叶承逍让他把这些蒸熟的山楂打成山楂泥。打好后把它放进准备好的瓦缸里密封好，这样就可以了。

叶瑾妍在陆瑜做山楂酱的过程中一直围着陆瑜转，她闻着锅里冒出的香气后就开始咽口水，但也知道还没有做好，等到她大哥把山楂打成酱，陆瑜高兴的大喊一声：“成功了！”后，她开始欢呼，大大的眼睛眨了眨，乖巧的看着陆瑜等着投喂，陆瑜被她这副乖巧可爱的模样萌到不行，他用木勺挖了一大勺用小碗装着给叶瑾妍自己拿着吃。

随后他也用碗盛了一些拿给叶承逍和叶苏氏尝尝。等他们都尝过后他眨着亮晶晶的大眼睛一脸期待的问：“怎么样？好不好吃？能卖钱吧？”

“好吃好吃好吃，哥哥我还想要！”叶瑾妍小鸡啄米式不断点头，她已经吃完了，可是还想要继续吃。

“好，再给你一点，山楂酱还可以用来泡水喝和蘸着馒头烧饼或者其他糕点吃，也可以蘸着菜吃。”陆瑜一边向他们介绍山楂酱的吃法一边再给叶瑾妍盛了些山楂酱。

叶苏氏和叶承逍也觉得好吃，叶承逍知道这种甜滋滋的食物会很受欢迎，他相信这种酱下至小孩上至老人都会喜欢的。

叶苏氏也满脸笑容，她觉得她儿子真的捡了个宝回来，所以好心一定会有好报的，上天终于开始眷顾他们家了，她相信往后的日子一定会越过越好的。

陆瑜听到他们的肯定后神色飞扬，当下拍板：“逍哥，我们明天就把它拿到镇上卖！”

叶承逍点头，他沉吟了一下：“小瑜，其他的野果是不是也可以这样做成酱？”