“好嘞嫂子,我能杀鱼,我直接杀了吧!”张秀秀利索的起身,抄起刀子,这就要干。
“成,交给你了。”
俩人都是利索的。
炒好菜,喊了傅宸,开始上菜,云舒这边擀面,切面,一气呵成……
一口锅,煮了十碗面。
“秀秀,去上面,酸菜鱼交给我来。”
面端出去,云舒拿起一把尖锐锋利的刀,开始片鱼片,鱼头鱼尾分开,鱼骨单独放。
等张秀秀回来,赶忙去烧火。
云舒便开始炒料,香味出来后,将鱼肉烫了下,豆芽,青菜打底,鱼头鱼尾鱼骨,多煮了会儿,立刻盛出放到盆子里。
“嫂子,酸菜鱼好香啊。”
云舒没出声,将蒜末,干辣椒,辣椒面,放到盆里,大火烧开油,勺子一颠,浇在上面。
听得刺啦一声,香味更浓郁了。
云舒端着菜往外走,不忘交代着张秀秀。
“秀秀,备菜,青菜都各一份,粉条,豆腐,鸭血,抓上一把我炸的小酥肉……”
第76章 顾临渊:我选择拒绝
麻辣烫本就是汤底最重要,食材则是随客人挑选。但现在,饭馆生意刚开,云舒还没开展做更为详细的。
菜牌上的麻辣烫,也只是写了一个名字。
但今天,既然有人点了,她就做。
张秀秀应了下,赶忙去备菜。
俩女人忙一个饭馆,还真是忙不过来。