云舒说着话,倒是让庄学明轻松了下来。
利索的切菜,开始准备,起锅,放油,……
底下俩婆子负责烧火,倒也快速。
云舒这边,除了做卤肉外,又增添了一些卤菜,反响不错。
云舒觉着,可以多增加点种类,像豆制品,都很容易做卤菜的。
庄学明见云舒沉浸在做菜中,并没观察他,才开始放手做菜。
很快,就炒了两个菜。
小芹菜炒肉片,又煮了个八味珍菌汤。
云舒这边将卤肉放到锅里,底下烧火煮着,她转头看向庄学明。
庄学明道:“东家,菜我做好了,您尝尝味道。”
“好。”
云舒走了过去,端着到了外面,庄学明也跟着到了外面。
该走的程序还是要走的。
张秀秀跟傅宸,也在一侧看着。
云舒先吃了小芹菜炒肉,味道还行,挺不错。
百味珍菌汤,云舒尝了一碗。
停下来,浅声道:“味道偏淡,庄厨,旁边有两个大锅,一个熬的是鸡汤,一个是骨头汤。回头你做这个珍菌汤的时候,放入鸡汤来煮,味道会比这个更好。”
“东家,我放了,没敢放太多……要是全用鸡汤煮的话,肯定更好。再放上一些金华火腿,就更好了!”
庄学明说着,又不好意思的说,“何老说的,这个汤放上金华火腿会更好。”