他自然不会说自己的厨神系统能很好地标注每种蔬菜焯水后获得最佳口感所需的时间,反正说了也没人信。
精品素什锦在烹饪时最优选择是把各类蔬菜分开焯水以获得各自最优的口感,白瑭自然也是这么行动的。
白椰菜需要焯水的时间是最长的,因此在这期间他又把三根黄瓜洗净切片了。只要顺着黄瓜粗糙微硬的表皮纹路斜着切段,然后再侧着沿切面挨个切片,就能获得形状规整好看的菱形黄瓜片。
黄瓜自身的清香是非常独特的,虽然汁水不算太多,但只是些微的溢出也已经让这味道飘在后厨,给众人带来清爽的感觉。
就这样边焯水边切菜,很快白瑭就把准备好的蔬菜分类焯水完毕,分开摆在了不同的盘子里,乍一看绿的绿,黑的黑,红的红,每种蔬菜上都还沾着微微冒着热气的水珠,已经能够充分勾起人们的食欲。
“接下来只需要添加适当的糖和盐,芝麻油,加以搅拌就好了。最后一定要记得现榨花椒油,最后浇上去,这一步是用来给调过味的蔬菜们提鲜的,可不能漏。”
这么说着,白瑭在炒锅里倒入了订购的普通菜油,往里面加入了一些花椒,轻微翻炒几下,然后在花椒边缘开始冒小气泡的时候抓紧时间把焯好水的各类蔬菜片调味拌匀。
“很简单的,直播间里的大家也可以一起学起来哦。”
由于这两天厨神系统里美食繁荣度的提升速度不尽人意,白瑭也尝试想要去鼓动直播间的大家和自己一起行动起来,试图让更多人都接触并喜欢上料理这项全新的领域。
【小花瓶是真的想教会我们,笑死,他甚至把每种蔬菜焯水最合适的时长列出来了】
【好消息,眼睛学会了。坏消息,手和脑子完全不会搞】
【打扰了,我给营养膏加热都会烫到手,手残党不配进入这个直播间】
和兴致勃勃的大长老和天生就具有模仿功能的机器人小黑不同,直播间的观众们虽然大多数都早早成为了白瑭的粉丝,却对于烹饪并没有太大的热情。
麻烦,害怕,没有材料等等字眼频繁出现在弹幕里,比起“学做菜”,大部分人的意愿似乎只是“看别人做菜”以及“吃菜”。
——看来要在星际推广全民美食热潮还为时过早吗。白瑭抿了抿嘴,稍微有点失落。不过他也清楚在美食荒漠的星际,建立一个完整的美食体系本就是难于登天,通过这种直播教做菜的方式提前让人们多了解一些烹饪也是好的。