白瑭看着之前屡屡对其他选手的菜提出改进建议的两人——尤其是身为帝国御用厨师长的蓝珺对自己的菜做出如此之高的评价,心中不免也乐呵起来。
他有模有样地把松鼠鳜鱼端到为首的一名评审员座位前的小桌台上, 还很讲礼貌地鞠了一躬后退两步,脚步轻快, 把远处的江祐看得直笑。
“别高兴太早,他这卖相是不错,但谁知道味道怎么样。”摄政王杨河扭头白了一眼满眼都是自家大厨的星际战神, 把自己看到白瑭做出的成品的瞬间分泌的口水悄悄吞下肚。
此时的赛场上, 有人和他发出了同样的质疑。
“卖相好而已, 烹饪更重要的还是味道。”杜克烦躁地甩了甩尾巴, 看了一眼自己还剩下大半的烤鱼, 又看了看不远处正在被评审团的众人光速分食的松鼠鳜鱼,努力压下眼中的嫉妒。
而尤金就没他这么淡定了,他差点气得要把自己的菜品摔在地上,一张胖脸上满是怒火,死死盯着那道被所有人赞赏的创新菜肴。
“味道竟然也这么好……”入口的一瞬间,严梁便双眼一亮。和他想象中普通鱼类菜品的咸味口感完全不同,这道松鼠鳜鱼不仅闻起来酸酸甜甜的极其引起人的食欲,入口也是一样浓厚酸甜的口感,这得益于鱼肉上铺的神秘橘红色酱汁。
“而且味道虽浓郁,却并不显得油腻。”蓝珺细细品尝着,经过油炸的鱼肉刚入口时舌尖触碰的是裹着酱汁的金黄香脆外皮,而后鲜嫩的鱼肉才慢慢在口中化开。
“被脆皮覆盖的鱼肉还带着被锁住的水分,口感极好,和微酸甜蜜的酱汁紧密结合,堪称一绝。”
到底是怎样的巧手和大脑才能制作出这样美妙的料理?年轻的厨师长看着眼前面容还略显稚嫩的黑发少年,陷入深深的沉思。
白瑭简单解释了酱汁的配方和松鼠鱼的具体制作过程,看着评委们个个意犹未尽的脸和迅速被分光的鱼肉,乖巧地笑了一下。
松鼠鳜鱼在他的家乡也是颇具盛名的一道精致料理,和一般咸口的鱼肉不同,他的烹饪方法虽然也要通过油炸和烩制酱汁,但却是实实在在的甜口菜,也因此在通过独特的外形让人感到眼前一亮的同时,也能带给首次品尝的人们全新的口感。
此前他还担心过对于炸鱼肉的火候把控的是否到位,不过现在看来,这次的烹饪应该也是一如既往的大成功。
“看来果然无须多言……”严梁环视一周,和蓝珺相视一笑,齐齐按下投票键,“这是目前为止最优秀的菜品,值得今天的……第一个满分。”
象征着30分满分的耀眼金光从评审团身下的电子灯光板上亮起,白瑭的01号料理区域也开始闪烁光芒,观众们掌声雷动的同时,弹幕区也爆发出一波讨论热潮。