苏酥送的火锅底料正好可以直接给他们寄回去。

救济房里，苏酥吃完一顿火锅，满足靠在椅子上，一下子闲了下来还有点不习惯。

想起剩下的长獠犼肉，不如趁现在有空就先拿一部分做成肉酱，不论是自己吃还是送给陌澜或者观众都挺好的。

说干就干，她从镯子里取出之前装肉的保温饭盒，挑挑捡捡取出来大约十多斤，然后解冻清洗干净。

刚下播没多久，苏酥也不想再继续直播，把制作过程录制成视频发上去当小福利吧！

她准备好要用的食材就点开录制。“大家好！这次我们来做一个辣椒肉酱，以后我也会陆续发一些制作辣椒酱、芝麻酱之类的视频，大家喜欢的可以尝试制作。”

“要准备的食材有肉、新鲜辣椒、炒熟的芝麻和葱姜蒜，调味要酱油、盐、白糖和胡椒粉。”苏酥说着，把肉改刀切成小块。

“肉、辣椒和姜蒜都要打成沫备用，锅里多放油，油热先下入葱段炸，把葱段炸干炸酥捞出不要。”

“然后放肉沫炒干水分，炒到锅里的油变清，放姜蒜沫炒出香味，再放入辣椒沫继续炒几分钟。”

“加入酱油、盐和适量的白糖继续炒大约20分钟。”20分钟后，锅里的油明显都浮了起来，表面油汪汪的一层，“炒到这个样子就行了，最后把提前炒熟的芝麻倒进去搅匀即可。”

“这个辣椒肉酱可以炒菜、拌饭、拌面、夹饼子吃都可以！你们看完视频记得留言，24小时后我会在这个视频下方抽取20名观众送出这个辣椒肉酱哦！最后，感谢观看，我们下期再见！”

把视频发布出去，苏酥把剩余的肉沫都炒成肉酱，十几斤肉，被她炒出了一盆多的肉酱。

购买了一些容量300克的密封玻璃罐，将所有的放凉的肉酱分装好，一共装了46罐还多出小半碗。

20罐抽奖，她自己留下6罐就足够了，剩下的20罐都给陌澜算了。

苏酥目前找到的香料基本能应付日常做菜所需，所以接下来的两天她除了直播做饭，就是带上饭菜出门去公园那边等陌澜一起吃饭。