往汤里加入适量的盐,苏酥拿着洗净的盆正准备将汤倒出来备用,回身就见锅旁蹲了几个拿着碗等吃的憨货。
“苏酥!可以吃了吗?”狮骅一手拿碗,一手拿着筷子搭在膝盖上,眼巴巴看着她。
“苏酥,我想喝汤,好香啊!”这是刚才没喝到玉米汤,一直在等着的狮恒。
“嘶哈!嘶哈!虽然没有上次的鸡汤香,但是,好像也不错?”罗纳咽咽口水,直勾勾望着锅里咕嘟咕嘟的骨头汤。
苏酥抽了抽嘴角,三两下将锅里的骨头捞出来分给他们,又快速弄了碗蘸料,塞给狮楠,把他们几个赶到一边去。
锅洗净,倒入煮汤前就泡上的珠米,加入没过珠米两公分的骨头汤大火煮开,转小火继续焖煮,提前将汤倒出来是防止汤里有骨头碎,吃起来影响口感。
米饭大约八成熟的时候,先加入荤素搭配的土豆块,再放上腌制好的排骨段,均匀铺在饭面,沿着锅边淋上一圈芝麻油,盖上锅盖继续焖煮10分钟。
时间一到,打开锅盖,一股融合了排骨汤的浓郁饭香、土豆清香,还有排骨的香味一下子飘散开来。
刚才还能忍住的一群吃货呼啦全部围过来,就连陈筠也眼神亮晶晶看着锅。
防止他们像刚才那样语言轰炸她,苏酥抢先一步把话说明白,“还不能吃的啊!得再等五分钟。”
说完,撒上葱花,在众位队友遗憾的小眼神中,毅然盖上锅盖,关火继续焖,让香味彻底融合在一起。
这个大锅版排骨饭苏酥用的煲仔饭做法,除了锅不同,也算是排骨煲仔饭的低配版本。
五分钟一到,她再次打开锅盖,一股更香、好像又跟刚才略有不同的香味扑鼻而来。
激得狮骅他们口水都快流下来了。
一个个紧盯着苏酥手上的锅铲,你推我挤,想着怎样才能抢到最多的排骨。
苏酥似乎看出他们的想法,不由得笑了笑。
时隔几日,大家再次看到苏酥笑得露出了小小的梨涡,本来还在锅里的注意力倏地被吸引过来。