嘶!
这味道,真上头!辣度丝毫不比现世界的小米椒弱。
看来做辣椒酱是一个正确的选择。
不过接下来有一个令人伤脑筋的问题,将红辣果剁成碎末,如果直接上手,那估计今晚有得他受,最后,安珂选择将不要的两块麻布缠在手上,虽然不方便,但是不至于遭太多罪。
刀起刀落,锋利的菜刀碰撞砧板的声音此起彼伏,一声接着一声。
被赶了几次都不愿进屋的克利尔终于懂得了安珂的良苦用心,盯着眼前的一片红彤彤,终于还是红了眼角,流下了悔恨的泪水:“呜,安珂,我好想哭。”
这究竟是什么新奇的攻击,居然连常胜将军巨龙都招架不住。
“安珂,我们不搞了嘛,真的好辣。”
看着安珂的手不停挥动,克利尔真担心瘦弱的毛茸茸如何承受得住,然而少年却面不改色,虽然眼角依然渗出了些许水渍,但似乎对他的影响不是很大。
这要多亏了曾经住在乡下的外婆,每年制作豆瓣酱时,剁辣椒的任务总是喜辣的安珂完成,虽然不能完全免疫,但比起常人,他的忍受程度已经好上太多了。
“呼——”
眼看着一个个红果子被剁成碎末,安珂吐出一口浊气,制作辣椒酱的第一步终于完成了。
接下来,安珂又取了一些花椒和蒜,将蒜剁成蒜蓉。
没有耗油和味精等提香的东西,他只能做一个简易版的辣椒酱,但是他已经非常满足了。
与之前炒菜的步骤一致,烧火放油,锅冒烟加蒜蓉,炒至金黄,然后倒入所有的红辣果碎末,继续翻炒,等炒到红辣果开始熟烂,再放入适量的盐巴,最后再翻炒多次,简易的辣椒酱就做好了。
安珂用筷子夹了一小块放进嘴里,咸、香、辣,许久未曾体验过的口感一同涌了上来。