现在这儿湖面哪怕结冰，也不过是薄薄的一层冰碴子，所以夏天用冰，都是用硝石现制的。

说起这硝石，虽说不太贵，但是供应量有限，虽不至于是像酒一样的垄断分配，但是没点路子的确也是买不到的。

这种东西，一般都掌握在大客商和地方官府手里，裴庭正好都挨得上。到时候问她买上一些，应该是不成问题的。

徐老汉想，这浇灌庄稼的水暂且不提，但是这喝的水，想来想去，的确是制成冰最好，起码这冻住了它不生虫不是？

“那地窖，得多深？”徐老汉最终向被孙女儿不断挖坑的命运低下了头。

“得挖两层，一层5尺。”

这冰想要不化，制好了得密封保存，隔绝空气。下一层放冰，上一层放食物作为冷藏室，这样经常拿取食物底下一层的冰也不会化了。

徐老汉很想打人，嘴皮子翻两下就说要两层，这两层地窖，又不是说挖就能挖的，这肯定得找匠人，不然挖不到一半就塌了。

“你就那么肯定，咱们这儿会闹旱灾？”

徐老汉得再确认下，春丫说起来容易，可这一旦开始干活，可都是钱呢！

春丫摇摇头，说：“这事儿不到眼跟前，没有百分百肯定的，可一旦到了眼跟前再着急，那就晚了。现在既然咱们有这个消息了，防患于未然总是不会错的。”