也只能这样了,春丫点头,让韦东带了人快去快回。自己把房间里的桌椅板凳也都重新布置了一番,让留下的那人问小二借了两个陶炉,两个最大的砂锅上来,另外还要了一小碟盐,几个大海碗,和几个空桶,还要了两桶井水,之后又让小二送了两铜铫的熟水上来。

春丫这里刚七七八八的准备好,韦东便带着东西回来了,春丫也不需要他们帮忙,就让他们在外头呆着,一会儿需要帮忙她会喊的。

要用的小坛子,抹布,全部事先全部用沸水煮了,消毒好。待一切准备就绪,春丫便开始做她的荔枝罐头了。

这荔枝处理起来,要尽量少的跟空气接触。

春丫先剥了一部分荔枝,果肉用晾凉的熟水洗干净,然后去核,放入盐水里泡十分钟,然后再把处理好的荔枝放进烧开的冰糖水里,等荔枝浮起来,马上把荔枝糖水灌装进消毒好的小坛子。

统共灌了四坛子,灌好之后,立马把四个小坛子放入另一个烧着开水的砂锅里隔水煮上两炷香的时间,塞上软木塞,用融化好的蜡油封口。

做好这些,坛子要马上投入冰桶降温,温度降的太慢,荔枝容易出铁锈红,到时候就没卖相了。

被扔进冰桶的小坛子,密封很成功,没有冒泡,妥了!

菠萝罐头也是差不多的做法,不过盐水里浸泡的时间更久一些,为了去掉涩味。

她以前没事做,就爱在家倒腾这些玩意儿,什么荔枝罐头,黄桃罐头,草莓酱,蓝莓酱,边听济公传,边在厨房里忙活,是她最爱的解压方式之一。

西式餐点,她没啥天赋,但是折腾这些水果,她还是可以的。

六坛水果罐头,忙了春丫整整一个晚上,当她终于做完,伸着腰开门想要喊小二来帮忙收拾一下的时候,就看见门口齐齐坐了一排镖师,外加她爹。

“爹,你回来了?怎么睡在外头了啊?”春丫推醒了已经睡得流口水的徐达。