接着,她从壁橱里找到了一个小炖锅。

放入山楂之前还特地检查了一下,确认不是铁锅。

山楂虽然本身不具有毒性,但是含有大量的果酸。如果用铁锅的话,铁元素会与果酸发生反应,生成铁化合物,不仅会降低山楂的营养价值,还可能会导致舌头和牙齿变黑,甚至引起恶心、呕吐和腹痛等不适反应。

山楂全部放进去后,约占了三分之一的容量。接着,林锦锦加入两倍体积的清水,用大火煮开后转至小火炖五分钟捞出,用榨汁机打成了泥。

然后,往山楂泥中放入冰糖和砂糖,倒入适量柠檬汁。小火加热的同时不停搅拌,待冰糖和砂糖融合均匀之后,将膏体放置在方形盘子当中。

刚刚将方形盘放进冰箱的冷藏室,就响起了钥匙插进门里转动的声音。

紧接着,是林家欢和宋志珊的笑声。

“锦锦,饿了吧?爸爸妈妈这就——”

然后,就看到了满桌子的菜。

“锦锦,你这是点外——”

话还没有说完,抬头看到系着围裙的林锦锦,齐齐惊讶地瞪圆了眼睛。

“锦锦,这、这些”

林锦锦笑眯眯道:“这些菜都是我做的。爸爸妈妈,辛苦了一上午,你们现在肯定饿了吧?我们一起吃饭好不好?”

林家欢和宋志珊露出梦幻般的表情,在餐桌前坐下,拿着筷子的手都在颤抖。

他们夹了一块鸡肉。

鸡肉已经炖得很烂了,入口即化。因为香菇的调和,并不显得油腻,口感也变得更好。咬一口,还混合着胡萝卜的丝丝甜意,让人不忍心咽下去。

再喝一口汤,浓郁的鲜味直接在嘴里炸开。咽下去后,唇齿留香,回味无穷。