大不了,明天早点再来买就是了。

刚才嚷嚷着以后不来了,其实,就只是说说而已。真的不来了,他们也不乐意。别的店价格贵不说了,还不如这家好吃。

买甜点嘛,不就是冲着好吃来的吗?

顾客们都心满意足地离开了。

林家欢看向林锦锦,疑惑地挠了挠脑袋。

“锦锦啊,咱们为什么不多准备些甜点呢?多卖点,赚的也能更多。而且,如果限量售卖,这些人一直买不到的话,以后真的不来了该怎么办?”

虽然刚才林锦锦说是因为人手不足,但是林家人都知道,有些甜点是可以大批量制作的。而且,有些不需要技巧的步骤,他们在下班后也可以帮忙。

如果真的想多做些,在不增加林锦锦太多工作量的情况下,完全是可以做到的。

林锦锦微微一笑,解释道:“这种限量售卖的方法,用专业术语来形容,就是饥饿营销。通过有意的调低产量,制造供不应求的表象。最终目的,是吸引更多的顾客,打造品牌影响力。简单点说,商品越难买,大部分顾客就越想买。如果不限量售卖的话,需求容易得到满足,反而会流失一些顾客。”

“而且,咱们现在刚开始开店,最重要的并不是销量,而是口碑和名气。只有这两样东西上来了,咱们的店才会越走越远。我的最终目标,也并不仅仅局限在这一家店。”

说着,她微微扬起了下巴。

那双好看的眼睛明亮如同夜幕星辰,闪烁着自信的光芒。好像所有的一切,都尽在她的掌握之中。