章鱼烧的diy食材上架三个亿的消息，让粉丝们都激动得在论坛上各种刷屏。

看着他们的激情，夏桑淡淡地笑着。

他现在退休倒计时，所以能满足粉丝们的就尽量满足他们吧。

今天夏桑要上架一款主食，就是老上海的灌汤小笼包。

这种小笼包的皮是不用发面的，跟饺子皮差不多，不过肉馅有讲究，需要猪皮冻。

好在殷享找到的天然冷冻库里一直有往仓库里储存肉类，夏桑也准备了很多类似猪皮的肉。

将那些肉处理成猪皮冻，然后再几吨瘦肉和其他食材做成肉馅，就可以直接做了。

就馅儿的调制比较复杂一点，到这对夏桑来说也是简单的事。

灌汤小笼包很快就做好了，三个一份卖十块钱，夏桑还给搭配陈醋、辣椒酱和姜丝。

刚出炉的汤包软塌塌的，里面的汤都化了，颤颤的汤包，满是富态。

“吃汤包是有讲究的，有一个口诀，叫先开窗，后喝汤。蒸好的汤包，内馅大部分都化作了汤汁，汤包的外皮很薄，是不能像普通的小笼包一样用手拿的。当然也不能直接咬，太烫了。正确的吃法是，先用筷子戳一个小洞，把汤汁吸干，再放上姜醋或者辣椒，蘸着吃剩下的皮和馅。”

“我这里只是传统的古代讲究的吃法，你们怎么吃还是请自便。”

今日份的食物更新完毕，夏桑也得准备自己跟殷享的晚饭了。