赵阿姨走到到隔壁院子,从隔壁院子的柜子里边拿出一小瓶黄橙橙的花生油。
拿着花生油走回来,赵阿姨打开瓶盖,把全部花生油倒进锅里。
篮子里的小草鱼虽然被掐掉了肚子,但有几条还有呼吸,赵阿姨拿出几条死透了的鱼,放进碗里卷了一层生粉,随后把鱼沿着锅的边沿放了进去。
“滋滋滋滋滋滋。”
小草鱼尾巴上带着水,放进油锅里溅起了几朵油花
锅里忽然溅起一滴油,差点落在站在旁边的叶淼淼身上。
叶淼淼连连退后,退到了一米外。
“赵奶奶,油锅里边的油溅出来了。”
“没事。”
炸好鱼后,赵阿姨掰了两块生姜,三根葱花,以及几样叫不出名字的配菜准备调酱料。
赵阿姨先把大蒜洗洁净切成末,又把葱切成丝,紧接着,再把香菜择出来放在一边备用。
忙活了半个多小时,总算调好了酱料。
“这是我家的祖传配方,是我祖爷爷那辈传下来的。”
准备好酱料后,赵阿姨把处理好的小草鱼放在盘中。
“你能不能吃辣的?”
叶淼淼挺能吃辣的,于是点了点头。
赵阿姨根据叶淼淼的口味在盘子的两边放了一勺酱料,一勺酱油和一勺辣椒油。