刘朝道:“第二个吧,第一个调料配比如果掌控不好的话,味道可能会没那么好吃。”
夏晨曦不再犹豫,“那我今天学第二个,等明天再来学第一个。”
刘朝点头,“行。”
随后,刘朝将第二种菜谱调料配比,以及做法全都耐心讲给夏晨曦,并上手示范了一次怎么做。
这道名字为清蒸鲈鱼的菜,果然像是刘朝说的那样简单易学,而且做出来的味道也非常好吃。
恰到好处的调料提味,并配以本身鱼肉的鲜嫩,算是在很好吃的范畴里。
这就是夏晨曦想要的类型。
刘朝让出位置,对夏晨曦道:“你来试试做一遍,我在旁边指导你。”
夏晨曦闻言有点紧张,但为了能尽快学会做菜,深呼吸后走上去,按照刘朝说的步骤一一执行。
这道菜的调料配比最为重要,夏晨曦反复试了两次才弄好,随后又在鲈鱼身上划了好几道,将去腥的调料耐心涂抹在鱼身上,最后撒入调料大火蒸八分钟。
八分钟后。
夏晨曦把做好的清蒸鱼端出来,三人先后都试吃了几口。
刘朝放下筷子,“你做的已经合格了。”
调料配比方面都是刘朝在一旁盯着完成的,夏晨曦这道菜与刘朝做的差距并不大。
夏晨曦原本提起的心这才放下来,又试着独自调了一碗调料,这才完全将顺序和配比记在心里。
至于这两盘只吃了几口的鱼,可以留着下午热一热再吃。
总不能白白浪费掉。
夏晨曦没想到学习做菜还挺顺利的,他看了眼墙壁上的电子时钟。
已经12点了。
刘朝会意站起来,嘱咐夏晨曦明早想学做菜了随时可以来二楼找自己。