但是那道葵花斩肉…
明鸢想起昭王府遴选小师傅那日,赵浔自信满满端出的那盘黑糊糊的物什,不由倒吸了口冷气。
这已经不是死不死得瞑目的问题了,若是当真叫她在死前品尝这道菜,她做鬼都不会放过赵浔。
听闻要做葵花斩肉,赵浔倒是颇松了口气。他信手把肉丢在案板上,回头对明鸢道:“小明姑娘上次称赞我做的这道菜,其实有些过誉了。”
称赞?明鸢认真地回想了一番,自己当时是怎么称赞那道菜来的,对了,腴而不腻,软嫩鲜香。
那几日正逢春雨连绵,她没被雷公盯上,当头劈上几道,委实有些侥幸。
好在赵浔认清了自己的实力,明鸢清了清嗓子,正要鼓励他几句,便听他继续道:“不过这菜也算是本王的拿手菜之一了,那日听完小明姑娘的一席话,本王又仔细琢磨了一番,重新改进了一二,拿给楚三尝时,他赞不绝口。”
明鸢:“”楚三当真不是迫于他的淫威才这般称赞的吗。
其实赵浔的刀工已经练得不错了,有问题的是火候,他能做得外焦内生也是不易。这就好比答一道全是选择题的卷子,全部答对固然不易,一个都蒙不对也需要功底深厚。
赵浔便是个罕见的功底深厚之人,甚至说炉火纯青也不为过。明鸢煮了杯茶润嗓子,回来就瞧见了一盘熟悉的焦黑之物,焦糊的气味自鼻端散开。
赵浔端详着盘子里的葵花斩肉:“比之上次又有了些进步。”
明鸢:“???”
她喝了几口茶水压了压惊,这才开口道:“殿下且同我说说,这进步之处在哪里?”
“姑娘上次说这葵花斩肉讲求既大且圆,这次做成的比之上次又大了些,外观上也更贴近于圆形了。”
明鸢:“…”
她有种预感,这道菜的教学大概不会如同先前一般顺利了。