“怎么，那东西你还要留着？”

“对，这可是宝。”

“洋葱的皮衣？有什么用？”

“作用挺多的，这个用来做成茶的话，有很强的抗氧化作用，就是抗衰。除此之外，又能美白。不做成茶的话，光光泡水喝，能抗癌和降三高。”

马一念听后，也来了兴趣，“还能降三脂？这个好。不过我对做成洋葱茶感兴趣一些，哈哈。”

乔嘉这时将剥好的洋葱放在砧板上，将它切成了洋葱丝。然后再将西红柿洗过水后，抓起在一边烧的热水，给它烫了烫，西红柿的皮一下就剥落了，她又将西红柿改刀成片。

依次将切好的西红柿、洋葱、蒜铺在了砂锅底部，她又将青口一个个放进洋葱上面码好。她接着说，“那你可要记好了，下面的量我说多少克，你也记不住，你就以自己的手掌为计量单位就好。

先把生姜切片，然后将姜片贴在锅底，开小火，等锅里微微冒烟的时候，半抓薏米、一把玄米和着半抓旅茶放到干锅里炒，一定是要小火。

等炒到玄米微微有些泛黄的时候，再将一整个完整的陈皮的量放入，加入大概十片桑叶，还有一把决明子继续小火炒制。

然后出锅放凉，你们放玻璃罐里密封好，什么时候想喝都可以舀出来，热水冲泡就好。”

“那挺简单的，又方便。”乔嘉这次的菜，并没有让马一念打下手，因为在她看来，时间绰绰有余。

她站在一旁，等着乔嘉先将海鲜汤做了。

只见乔嘉将捞出的虾，先将虾头切开。

“为什么单独先把虾头摘下了？”

“先用蒜将虾头爆炒了，这样虾头的鲜味就出来了，这样的汤底海鲜味会更加浓郁一些。”乔嘉一边解释一边手上的动作也没有停下。