椰奶姜茶被盛上来了,她吹了吹还有些发烫的椰奶,要勺子勺了一口吹了几口就放进嘴巴里了。
刚入口,浓郁的椰奶香甜味一下就充满了口腔,“好喝好喝,有点像姜汁双皮奶的口感。但是,比姜汁双皮奶好喝,可能是因为是椰奶?”
“嗯,对。因为你喝的这个奶是用捣烂的椰肉榨出来的椰奶,调和了一定比例的椰青混合出来的口感,再加入姜汁和茶水开煮,就会甜腻中带了点茶香,茶香中又带了些姜丝的辣味。”
乔嘉缓缓解释后,“今晚大家这么大量的烤海鲜吃,有些小姑娘肠胃会受不住寒凉的,所以我加了些姜汁,你快给他们拿去吧。”
马一念看了这么大一锅椰汁姜茶,沉默了,毕竟她不是乔嘉这个大力女。
刘姐这时也起身,表示可以一同抬出去。
再过后,马一念又端了一盘烤菠萝进来,让乔嘉先休息一下,自己倒是接过活在忙了。
乔嘉咬了一口酸甜可口的菠萝片,唔,真开胃,又吃了三个烤生蚝,时间他们掌握得刚刚好。
刚开始她还担心他们不会操作,因为生蚝的壳厚的问题,这个火必须是大火,现在尝来,倒是自己白担心了。
她匆匆吃了几口后,就又进去帮忙了。这时,马一念已经将芝士碎铺满了扇贝上。
乔嘉看了一眼后,“唔,这个扇贝10粒芝士碎就够了,太多了,会流出来。”她一边说着,一边跳入白胡椒粉在扇贝上,再加入了一点料酒后,就让她端走了。
她探头看了一眼,在外头烧烤烤的正欢的人,每个人脸上都泛着红光。
不知是因为火烤的,还是因为酒精的缘故。
她回到厨房里来,看了一眼头顶的芭蕉叶早就枯萎了,幸亏这两天天气不错,不然要是下雨,这大家伙都不用吃上一口熟食了。
而之前腌制的沙光鱼,时间也差不多了。
她在锅中倒入凉油,这次他特意选了花生油来炸制。等热的温度升至差不多快两百度的时候,也就是锅里微微冒出小串的泡泡时,她将沙光鱼一条条沿着锅壁放进去。
哔啵一声声脆脆的炸裂声响起,顿时整个厨房都充满了炸鱼的香气。