这些盐巴不要浪费,回锅炒一下,还能用来二次盐焗。
本来在小岛上可以利用海水再次过滤出海盐,但是乔嘉看见节目并没有让她们过成荒野求生的打算。
她就没有动手“别具一格”了,况且如果不是真的沦落到荒岛的话,还是不要轻易自己过滤出食盐出来使用。
毕竟海盐自行过滤出来,除去有食盐的成分氯化钠,还有少量的□□,长期吃是对身体不利的。
她站着等了好一会后,她才戴上手套去剥离食盐,高温下的食盐很容易将人烫伤,所以一定要等温度降下来,才可以操作。
随着她的动作,一只只鲜亮的大海虾在镜头中展现出来。食盐中的卤味调料跟随着食盐的剥开,一阵阵咸香味就满屋都是了。
比起盐焗鸡来说,这个味道更偏向海鲜的味道,但是和盐焗的鸡有些相像,这个肉香味道。
乔嘉将一只大虾剥出,有些发烫地吹了吹手上这只大虾。
“啵唧”一声,她拧开了虾头,虾头里的黄,橙红橙红的,正散发着热气。
一块块的凝结的鲜亮的黄扒在虾壳上,乔嘉吸了几口,海虾的咸香加上自己放的八角桂皮的卤料味道,已经随着盐巴渗透了进去,而且盐焗的方式,将它的水分牢牢扣在了里面。
不加一丝水硬生生焗熟了,吃起来咸香可口,口感肉质q弹。她扯下虾尾壳发出的清脆地声响,让摄像师小石嘴里的唾液也不自觉条件反射多了起来。
乔嘉剥下第二个,转身递给了摄像师,他也跟着笑了笑,脸上憨厚的表情有些让人觉得亲切。他接过吃了一口后,嘴里虾的味道还有那种咸香当真绝了。
吃完后他又舔了舔手指,看着她端起盆子拿到外面的身影,又再一次心中感叹。
她一个刚毕业的小姑娘,做的菜怎么能这么好吃的?!
想当然的,捞汁海鲜分都不够分,明星组的几人也只是每人吃了一口,就分给工作人员尝鲜了。
这道盐焗海虾一出来,大家闻着味道眼睛都要看直了,这次是谁也没能顾得上谁。