这豆子新鲜，发出来的绿豆芽肯定也不错，正好晚上给阮妈用红油辣子做凉拌菜，探探口风。

付过钱，阮软提着绿豆芽慢悠悠的走着，她把附近的早餐种类都看了一遍，没有凉皮凉面，只有一家凉拌马紫菜馍，她站着看了会儿，比起其他家的生意，这家生意绝对算不上好。

本着知己知彼的心态，阮软顶着吃饱的肚子，还是朝摊位走去。

马紫菜是野菜，虽然加了面粉中和，可它还是用野菜做的，这要是在之前还是好东西，现在，怕是只能吸引那些家里依旧很困难的人家。

“来一份儿不，同志，2毛钱，加辣不加辣？”

阮软看了眼她的辣椒碗，碗里没多少油，辣椒也成坨，有些地方发黑，有些还是浅红，这一看就是没有事先用熟油拌过，直接倒的热油，而且热油的比例不对，导致辣椒面没有充分跟油混合。

这不跟她之前刚学红油辣子时的水平一样？

这都能拿出来卖，那她就更不用心虚了！

趁着老板还没切馍，阮软赶紧找借口道：“我突然想起来我没带饭盒，先不买了，等我下次带饭盒了再来！”

红油辣子是凉拌菜的精华，连辣椒油都做不好，其他也不用尝了。

阮软此刻充满信心，她一定能很快完成任务！

作者有话说：

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第3章 口水凉面（捉虫）

口水凉面，名字可能听起来不是很好听，但绝对是凉面的代表作。

好吃的口水凉面，让人光是闻到，甚至是联想到，都忍不住分泌唾液，流口水。

阮软夏天没胃口的时候，也喜欢来上一碗，有面有菜，十分满足。