有句古话，江山代有才人出。

曾经这句话被他师父用来形容他，现在，他却只能想到这位小丫头。

外行人看热闹，内行人看门道。

这些鸭血跟火腿罐头厚度一致，表明这个厨师腕部力量控制的很好，刀功精湛。

而这些菜，虽是在一个碗里，但口感各不相同，鸭血很嫩，毛肚很脆，火腿罐头很面，豆芽不禁脆还爆汁，这些都彰显了厨师对火候的掌握很熟练。

小小年纪能有这个本事，将来肯定是饿不死。

他走之前，隔着窗户看了眼在里面忙碌的大厨，她站姿标准，下盘很稳，眼观四路耳听八方，两个锅一起用，动作却丝毫没有慌乱。

杨大厨不禁想到了他当年这个年龄，在干什么。

“走走走，趁着我还能记得这毛血旺的味道，快回去试试！”

李成跟杨大厨离开了阮家小馆。

孙绍元立马进去跟阮软说这件事，“我听到他们在说什么回去做毛血旺啊，什么看是看不出来的，得尝了才行！软软，他们该不会是想偷着学我们这道菜吧？”

阮软正在给毛血旺上泼油，刺啦一声，明明听了无数次，可再听还是很好听。

“学就学吧，如果真能学会，那也算是我对社会的贡献。”阮软觉得，阮家小馆并不是要一家独大，树大招风的道理她还是懂的。

而且，水煮毛血旺，想做的好吃，也不是那么容易的。

短期内对她并不会造成什么影响。

红烧肉不也是一直都有么，可她的红烧肉却能吸引很多人，这说明什么？

品质，口感，才是核心竞争力。