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阮软捂着被子笑的很开心,没想到她母胎单身,竟然穿书之后找到了对象,还这么优秀,上辈子活的有遗憾,看来是用这辈子弥补她了。

她兴奋地实在是睡不着,干脆去了系统里学新菜。

锅巴肉片

这菜有些复杂,外加上军训还是有些累,她一直没机会学,今天反正也睡不着,正好可以把精力发散一下。

锅巴肉片要先做锅巴,在外面可以用大锅,不过在系统里,阮软找了口砂锅,在砂锅里装上米和水,煮上了饭。

“撸啦啦噜啦啦,噜啦噜啦噜,噜啦噜啦噜~”

“啦啦,啦啦,啦啦啦啦啦,啦啦啦,啦啦啦,啦啦啦啦啦,啦~”

阮软哼着后世的小曲子,轻快的干着手里的活。

她把里脊肉洗干净,然后切成了片,又取出了新鲜的黑木耳,清洗干净。

西红柿跟竹笋以及青椒洗干净,同样也是切片。

“红红的西红柿,跟季远当时的耳朵一样红,肯定很甜!”

阮软说着,拿了块西红柿喂进嘴里,清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛,的确很甜。

等砂锅里的米饭煮熟后,阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去,分了好几次,并且用夹子捏住砂锅壁,不断的调整砂锅的角度,试图把每个部分的米都能煎到。

她用饭勺把米饭盛出去一些,然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭,一块整体的砂锅米饭的模样,意味着她成功了。

阮软把锅巴分离出来,切成几块,在锅里倒入油,烧热之后,把锅巴又放进去炸至两面金黄。

剩下的油倒到深碗里晾凉,锅里留一些油,阮软开始炒肉片,肉片快速的滑熟之后,盛出备用。

再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒,等炒熟之后,放入肉片,加盐跟酱油调味。