若是将做火锅底料也算作是一种厨艺的话……他觉得自己还是够格的。
在外,水母倚靠在厨房门口看着三个男子在崔妈的指示下忙来忙去,那场面可是颇为有趣,甚至还有些小小的滑稽。
几个人的手上活干的极快,他都没觉得靠了多久,白野就在那边招呼着自己过去,还往自己方向走来。
“愣在这里做什么,你可是我们的主厨哦。”
白野原来是帮朝霞将厨房里面准备好的食物搬出去,毕竟食材那么多,就光靠他一个人肯定要来回跑好几趟,还不如趁着一起将东西拿过去。
“谁说我愣着了,我那不是要监督你们工作。”
他当然知道白野的意思,没有理睬他刚刚说的那句话,语气有些许小小的不满,迅速从倚靠的状态下面回归起身,随后也端起了几个菜盘子往外走去。
等到他走到几个人布置的“舞台”,不禁感叹了几分。
在柴火堆积的地方早就摆放了一个小小的桌子,我个人分别面前都有一张木制的折叠小桌子。
这倒是考虑周到,毕竟锅这么大,要是想真的坐在一起,那不还得在大桌面上掏个洞,将锅放中间才对。
朝霞之前只顾着找工具,倒是将这点忘得干干净净。
不过对于崔妈的安排,他也觉得不错,大家想吃什么可以从大桌子上面拿,就是想象了一下蹲在锅边等着自己喜欢的东西煮熟,那还是有些搞笑的。
这次的火锅总共有两个锅底,分别是清汤与辣锅,因此,在此之前,他还特意在厨房内煮上了骨头汤,就是为了给清汤锅底垫着。
制作火锅底料首先需要准备食材,这回朝霞总共在单子上写的有:干辣椒与花椒、八角与桂皮、香叶与生姜、葱段、豆瓣酱、枸杞以及香菇。当然除此之外还需要相应的调味料比如食盐与老抽等。
将这些提到的东西一一摆放好,剩下的四个人都不自觉地被他现在的专注给吸引,随手找了位置想看一看大厨出手到底与他们下厨有何不同。
大锅崔妈还特意给他配了一个大锅铲,朝霞就拿着铲子指使着白野来点火,之前在外面的时候白野也算是锻炼地不错了,现在应该也没有什么问题。
这回的点火比在外面时快的多,火苗窜了起来,象征着他心中的那团火苗也慢慢燃起,现在他刨除了心中的杂念,全心全意将注意力集中在了面前的锅内。