热油炒糖，等糖化开，随着时间变成焦糖色，再把肉倒进去。

肉上有水，碰见热油油滴四处乱溅，容姝快速地扒拉了几下，保准每一块的每一面都染上颜色，然后倒了两瓢凉水。

葱姜蒜，按比例配好的香料，全放进去之后盖上锅盖，大火烧着，等肉炖熟再慢慢收汤。

五花肉炖着可好吃了。

米饭用陶罐蒸，筒骨用砂锅炖，骨头用斧子劈开，煮去血沫之后放上萝卜块，小火慢慢炖，慢慢地，香味就飘出来了。

容姝好一阵没吃肉了，就守在灶台旁边，早早就把碗筷摆好，等着饭熟了开饭。

容姝吃的差，金庭吃的更差，能吃到好的自然开心，脸上都带着笑，只不过两人脸上都抹了灶灰，不好看罢了。

快到正午，砂锅盖子一直被热水顶的掀起来，容姝尝了尝味道，“骨头汤好了，我去看看肉。”

锅盖揭开，锅底躺着好多块颤颤巍巍颜色红红的肉，肉皮是棕红色，已经变得有些透明了，肥肉颜色棕黄，瘦肉松散些，也是棕红色。

汤汁已经收的差不多了，锅底只剩下肥肉炖出来的油和深褐色的肉汤。

容姝吸吸鼻子，把炖肉盛到盆里，夏天热，豆角也不用再热一遍，盛两碗米饭，就能开饭了。

这是第二炖热乎饭，来之不易，五花肉五肥三瘦，瘦肉入味软烂，肥肉肥而不腻，拌在米饭里那叫一个绝。

豆角炒肉是家常菜，火候把握的好，豆角颜色青绿，肉片鲜嫩，正好解了红烧肉的油腻，再喝一口骨头汤，吃两块白萝卜，整个人都放松舒服了。

金庭吃了一嘴油，也顾不得擦，“要是一直过这样的生活，也好。”

回了一趟大楚，什么都看清了，皇上，徐大人，还有从前的一些人，思来想去，还是乌迩好。

她想玉阶了，想回乌迩了，只是这话不能和公主说，公主恐怕更思念王上。

容姝的确想耶律加央，想一会儿之后就不想了，她回不去，见不到耶律加央，想也是白想，“想想晚上吃什么。”