她做过很多次,闭着眼都能加水揉面,揉好的面放盆里盖上盖子醒一会儿,容姝趁这会儿调了个馅儿。
牛肉馅儿要足够小,不然擀锅盔时会鼓出来,撑破面皮,又不能太小,黏黏糊糊的,口感不好。
装好馅儿,一点点擀平,沾上白芝麻,然后贴在烧着火的炉子里,就等烤熟了。
炉子下面窝着两个去年的红薯,今年的红薯已经下来了,但容姝回去觉得,还是去年的更甜一些。
炒土豆丝吃的就是脆口,今年的新土豆淀粉还没沉淀,足够清脆爽口,就等耶律加央回来炒菜了。
耶律加央赶着时间回来的,“给你看,今年收的好大的地瓜。”
耶律加央像显摆新鲜玩具一样,把比他两个拳头还大的红薯给容姝看,“你瞧,这么大一个。”
容姝把牛肉粒倒进砂锅,等出锅的时候撒一把小葱,土豆丝马上就炒熟了,她回头看耶律加央,他把红薯洗得干干净净,朝着容姝显摆。
今天出去太累了,就这么一件值得高兴的事。
这么大,两个人一块吃都能吃饱。
容姝笑了笑,“怎么这么大,我还没见过这么大的呢,晒两天,烤着一定好吃。”
耶律加央看见炉子了,他问:“今天不能烤吗。”
容姝:“烤了两个,还有别的吃的呢。”
耶律加央闻到肉香了,“做的什么,这么香。”
“锅盔,先端过去。”吩咐耶律加央干活容姝是一点都不含糊,粥,锅盔,土豆丝,还有两小碟咸菜。
耶律加央在心里数,还有四天,他就把容姝娶回来了,这么一想,一点都不累了。