蓝白色的火焰极热，纵然石锅颇厚，大半罐猪油眨眼间便也清亮亮的翻着白花。

那边熬碱液的小伙子瞅着他那头差不多了，问向槿荣：“如此够浓了吗？”

槿荣瞧了下，从灶台角落里摸出个圆滚滚的红皮鸡蛋，轻轻置于碱水之上。

随着气泡翻涌，份量不轻的鸡蛋如同一朵羽毛般，始终浮在碱水的表面，并未沉底。

“可以了，熄火吧。”

那头碱水慢慢冷却，这边槿荣将半锅猪油盛出在一口小石锅里。刚刚的大石锅加满水，抬高离火焰远了许多。

“为啥要隔着水来热猪油呢？”有看热闹的孩童问道。

槿荣笑笑，并不多解释。待伸手感觉到两边的温度都在五六十度上下时，请人把碱液慢慢倒入猪油之中。

众人目不转睛地盯着，好奇会有何变化。

只见黄澄澄透明的猪油与浑白的碱液刚一接触，眨眼间就成了乳白的浊液。

槿荣手握陶勺，搅拌个不停。

一旁的后生们看槿荣辛苦得不行，小脸认真地绷起，便知此乃关键步骤，没有轻易插手。

“需要添点啥不？”有人热心地问道。

槿荣动作不停，想了想，开口道：“可以来一点点盐，以及从前蒸出来的烈度酒也可来一盅。”

这两样东西很快加入稠白的油碱液中，随着槿荣不断地搅拌，二者已分不出你我。

“从前只知道草木灰煮成的碱水可以去油，却没想到浓碱水和猪油竟然能完完全全地合二为一，混合成这，这……”