戚涯眼珠子转了转,语气极轻的道:“能溅我吗?”
叶暖哭笑不得,随手拿了个西红柿一分为二,两个小的一人一半。她看看戚无泽,又顺手丢了一整个给他,于是这三人边啃西红柿边盯着叶暖熬酱汁。
油温五成熟,胡萝卜洋葱丝炒熟,把冰糖放下去熬,熬到酱红色再加入剁好的番茄酱,盐、醋白糖、水和淀粉。
酱汁咕隆隆冒着气泡,气泡从大到小,熬到深红色,香甜带酸味渐渐弥漫灶房。
叶暖把炸好的鱼回锅,等整条鱼都裹上浓稠,酸甜的酱汁后装盘。锅里多余的汁再淋在鱼身上,酥脆的鱼表面呈现出鲜亮金黄的光泽,再撒上一把嫩绿的葱花,光颜色就让人欲罢不能。
两个小孩伸手去够,被叶暖打开,直接朝戚无泽道:“把鱼端过去,你负责看着两个小的,再炒两个菜很快就好。”
西红柿酱汁太过鲜亮,戚无泽下意识的问:“辣吗?”这颜色瞧着和辣椒有些像。
“不辣。”叶暖轻笑:“你之前不是吃了西红柿,酸甜酸甜的。”
他这才放心,在两个小孩的拥簇下端着鱼走了。等叶暖和苏氏端着其余的饭菜过来时两个小孩已经拿好碗筷,眼巴巴的看着了。
戚无泽一瞧见苏氏,立刻站起来,很自觉的给每一个人盛饭。
“可以吃了。”
叶暖一发话,两个小的立马伸筷子,鲜嫩的鱼肉裹着色泽饱满的酱汁送入口中,鱼肉表皮焦脆,内里软嫩,酱汁酸甜可口,恨不得连舌头都一起吞下去。