一周没发新视频了,有两个粉丝在最后一条vlog下面问她。
阿巴阿巴:梦梦不更新了吗?
芒果千层碎冰冰:是不是现实在忙呀?
萧梦又看了看大赛的话题,参与的人不算多。她走到阳台,找了找柜子里的食材,最后泡了一些红豆和糯米。然后洗漱铺床睡下。
第二天按照安排是她休假。关掉部门群,她煮了碗阳春面边吃边划着手机上的参赛视频。
桂花糕、荷花酥、青团,各式各样。
萧梦在古代的爹爹是位酒楼的大厨,在苏杭很是有名。萧梦从小跟爹爹学烹饪之道,已有小成。
取出泡好的糯米和红豆,她准备做透花糍。
摆弄了好久,她才将手机架在了上方的手机支架上。确定稳固清晰之后,她洗洗手正式开始。
红豆入锅大火煮开,之后转小火慢熬。
四十分钟后加冰糖,用勺子压碎豆子,收干汤汁。先把豆沙晾着,萧梦将糯米蒸上了。
豆沙晾凉后,萧梦把它过筛两次,去掉豆皮。
蒸好的糯米此时已经十分晶莹。取出后用石臼舂至细腻。
糯米取小团压成片,包好成团的豆沙,放入磨具压出形状,上蒸锅蒸十五分钟。
透花糍完成。
萧梦做的不多,就五个。免得浪费。
她一边吃,一边拿下手机开始剪辑。折腾了一上午,这视频才发出去。
梦梦31950发布了一条微博。
“今日芒种,为花神践行。传统糕点大赛”
下面是视频。
只见女子一双盈润的玉手,慢慢操作着各种厨具。她姿态优雅,自有一种古韵。最后的成品外皮晶莹软糯,微微透着里面棕红色的豆沙。不愧叫透花糍。