龙城这边比较流行的习俗就是包粽子和戴五彩丝线了。端午前几天,萧梦就开始准备包粽子。今年要多做一点,抽真空送给朋友们。归园田居认识的大家,还有一直合作的赵大勇一家,她也打算寄一些过去。
萧梦选了两种口味,八宝甜粽和咸蛋黄肉粽。咸甜都有才算齐全。
龙城竹子不多,萧梦在网上买的竹叶。她要包多角粽,买的竹叶格外大。
买回来的干竹叶要先泡软。糯米、各式坚果豆子和红枣也要浸泡。咸鸭蛋取蛋黄备用。肉馅也要提前调好。
万事俱备,萧梦才开始包。
先用竹叶搭在一起,再弯出一个漏斗。甜粽萧梦喜欢把小枣放在四角,接着放和米混合着的各类坚果豆子。最后把上面盖上,确认包严实后绑上丝线。
肉粽就是先放米了。先铺一层米,然后肉和蛋黄在中间。
包了两个让李佳佳拍后,李佳佳放下摄像机,和萧妈一起加入了包粽子队伍。
最后甜粽咸粽分别包了四十个。
两个大锅煮粽子。萧梦用重物压在平板盖子上,防止粽子散掉,也方便糯米吸收竹叶的香味。
粽子煮熟后还要闷一夜才入味。
此时刚好是端午节前三天,萧梦就把粽子抽了真空,安排邮寄了。和她一起参加节目的三个男生家里都是每样五个。赵大勇一家也是每样五个。剩下的四十个粽子,萧妈拿了十五个去给了相熟的村民。自然少不了霞霞的份儿。
黄老爷子自从上过节目回家,就继续自己的老饕生活。但是他觉得似乎老友们推荐的饭馆,都不如节目里那个萧丫头做的让他惊艳。
后来萧梦寄来的腊肉他吃着才算对了味儿。蒜薹炒腊肉配一杯小酒,绝了。
可腊肉过年的时候吃完了。这下黄老的快乐没了。
这天老人正跟黄光爸爸下棋,老人下着下着睡着了,梦里还在砸吧嘴。黄爸想笑,只能憋着。