挽风说让她做桃花酥是给自己招点桃花,让她尝尝爱情的苦。萧梦被搞得哭笑不得。
萧梦和李佳佳很快就到了挽风住的s市。
两人怀着小小的激动,见到了一袭家居服出来开门的挽风。挽风本名孟挽。她在视频里精致优雅,但私下却是个沙雕女孩,她和李佳佳尤其合得来。
挽风超级喜欢萧梦。萧梦今天穿了一袭牛油果绿的裙子,很是清新,配上她清雅的气质,挽风被惊艳到了。更加坚定了要给萧梦拍视频的决心。
两人来的时候是下午。萧梦略休息一会儿,问了挽风想吃什么馅儿的,就去了厨房做桃花酥。李佳佳也拿着摄像机跟上。这个也可以出一期视频,李佳佳作为优秀员工,一点素材都不想放过。
桃花酥和很多其他的中式传统点心一样,都要用水油皮和酥皮。萧梦很熟练的就做好了。
至于桃花的粉色,萧梦用的是红心火龙果榨汁过滤后来调色。
还有馅料,孟挽点的枣泥和李佳佳喜欢的豆沙都安排上。
萧梦把醒发好的酥皮和水油皮分别平均分成8份,揉成圆的。接着把水油皮压扁,放上加了火龙果汁水的酥皮团子。包好醒面。醒好后,将面团擀开,再卷成小卷,反复重复,直到颜色均匀。
面团用擀面杖擀开,放入馅料。然后擀成小饼,从中间向四周均匀划五刀。用手把花瓣捏成桃花形状。萧梦又拿了水果刀,在花瓣上刻上划痕,画出褶皱。
白芝麻做花心,最后用蛋黄液点在桃花中央。