昨日侍膳的时候,关鹤谣和这些人都有一面之缘,又是兄弟部门和业务伙伴们,她自然态度极佳,挨个奉上笑脸。
除了菜蔬局的监局是位官人,剩下的都是娘子。
各人性子不同,比如果子局的李监局说话处事就像她负责采买的果子糕饼一样甜,香药局的墨监局自带一股熏香汤药的风雅仙气。
但关鹤谣最有好感的,还是厨司的监司孟厨娘,爽直干脆,利落大方。
“四司六局”中以厨司为首,毕竟这是掌管正菜和从食烹制的一司。
五间房构成的大膳房,厨司独占三间,分别负责“荤素从食”“米粮面粉”“蒸作炙爆”(2)。
按理说,关鹤谣若是府上正经的厨娘,便该归属厨司,孟监司则是她直接主管。齐院公总领四司,算是关鹤谣顶头上司。
只可惜,她是个临时工,而且是个地位很尴尬的临时工。
各司局内部本来分工细致明确,虽没有到专人“缕葱丝”那般奢靡地步,但做面食的就单做面食,负责装盘就只做装盘(3)。
除了高薪引进的特殊人才——莫厨娘,还真没人是像她这样东一锄头、西一榔头的。
关·凡尔赛·鹤谣也很无奈,我能怎么办呢?这知识啊,学得太杂了。
“鹤厨娘虽不归我管,但若要帮忙,只管和我说!”孟监司带着关鹤谣来到负责“蒸作炙爆”的膳房,“因你什么都做,便在这里将就一下,阿虎还跟着你。”
关鹤谣猛点头,在哪里都行,她看着分配给自己案台,心中欣喜又酸楚。
只要给我一张案台,在哪里都行。