春苗平日见惯了绮巾豪饰的贵家娘子,如今见她这样清丽打扮, 却觉得更显风流婉转。
也难怪太夫人心疼,她想,就是她看关鹤谣围着围裙在这里烟熏火燎都心疼。
关鹤谣不知春苗此时想法,只是被那句“等你开席”惹的着急了。
罪过罪过,她计算失误,一锅豆浆凝的豆皮没够用,便又现熬了一锅耽误了时间。
着急归着急,她手上动作却没乱,还与春苗笑道:“春苗姐姐,你看这像不像一只大肥鹅?”
春苗凑近一看,不禁莞尔,“还真像。”
原来关鹤谣是把一层层的油豆皮扎起,仿制成鹅的形状。
那白胖胖、圆鼓鼓的身躯,还有上面凸出来的四个短胖腿根,确实像是一只大鹅。
待这只素鹅在鲜亮的红烧汁里滚了一遭再出锅,看起来竟与真正的烧鹅别无二致了。
“吃的时候蘸笋卤和糟油,非常鲜美。”
关鹤谣这般与春苗介绍完,又喊:“小如,过来摆盘。”便有一个准备就绪的小厨婢端着大银盘和配料跑过来。
而关鹤谣已经换到另一处锅灶,“这是最后一道假鲚鱼了春苗姐姐,炸一下就好。”
春苗就见她一边做那道假鲚鱼,一边指挥屋里众人。
“阿虎,假黿鱼出锅浇汁。”
“羹汤现在可以装碗撒料了。”
“杨梅摆好了吗?”
刚听还有两道菜未做好,春苗以为还要好等,可没想到这么不一会儿就完成了。
她与关鹤谣领着端菜的小厨婢们往玉馔堂而去时,正赶上大膳房的送菜人马,两军胜利汇合。
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