第十章:授人以鱼

飞花逢魔录 维度之鱼 1932 字 5个月前

这么容易午饭就有着落了?这人好像蛮厉害的?

花渐飞跃跃欲试,下水忙活一阵,除了那满脸水花,真是一无所获。

中年人看着白忙碌的花渐飞,只是笑笑。

捕鱼可是技术活,真要练成老手,那也不容易。

“朋友,相逢是缘,我尚会做鱼,味道还勉强能入口,我来做道菜,就当以鱼会友了。”李多渔随意道,脸上笑容和蔼,看样子他如此随缘已经很多回了。

“鄙人叫李多渔。”

很接地气的一个名字,于是刘花二人也道了自家名号。

因为对于吃的,谁会拒绝?谁能拒绝?所以花渐飞与范老头也没有例外。

“吃过世间各种各样的鱼,试过五花八门的烹饪手法,只有别人想不到的,没有我没试过的。”李多渔把鱼内脏挑干净,语气随和说道,眼中又隐隐充满了得意神色。

花渐飞灵光一闪,从脑海里翻出之前在食文秘谱里阅悉的一道菜,探问道:”那呼吸鱼呢?可吃过?可会做?“

李多渔小有诧异地看着花渐飞英气的俊脸,反问道:“你也吃过?”

花渐飞立时摆摆头。

李多渔则是点点头,道:“呼吸鱼,宜选用命力极强的鲤鱼,一棍子敲晕鱼头,再用湿布包头,两面鱼身刀,纹三横四纵,用盐醋酒裹之。再摆到大火蒸锅里露头速蒸,不消一会儿,全身俱熟。此时,配以秘制香料即食最佳,最讲究火候与时机,快一息则腥,慢一息则老。鱼唇一张一翕犹如喘息,故名呼吸鱼。”

“我也只做过一回,什么入口即化,什么鲜美无伦都是骗人的,味道其实也就那样,只不过是好事者吹出来的,但那之后我就不再尝试了。”

花渐飞紧盯着他手头上渐变金光灿灿的烤鱼眼露星星,顺口问道:“不对味口还是怕恶心?”

李多渔往烤鱼丫子上撒了点香料,回道:“我遇过好几个和尚,不知是不是受影响,只是吃那些半死不死的活物,我会有种奇怪的感觉,就感觉好像在眼睁睁地看着别人夹自己身上的肉吃,难受不自在,所以就不吃那道菜了。”

李多渔望着那水面,那里不时有跃出水面的鳞鱼。

又叹道:玄蛇灵鱼者为半龙也,游山岳,腾云霄,修个几百年,那是能化龙形的,对比能入龙门的龙鱼龟鼋,身份也只高不低。

如此灵物更能以”善寿千年”称呼,所以人们常以龟蛇鹿鹤象征长寿,中州就有一座传真观,观中就供奉着一尊荡魔的真武大帝,大帝脚上踏的正是一只鼋龟和一条玄蛇,如果把这蛇鱼给斩了,那世间可就少了一条几百年的灵物,说不定你此后还得损掉一些气数呢。

李多渔处理完鱼肉,举起棒子,细细看着上面的鱼,说道:“想想你怎么对待这鱼这外物,外物的因果就会回溯你身上。”

范老头插话道:“不就是吃个鱼吗,用得着如此讲究?”他也知道佛家斋戒与儒家三不食最是讲究这些,他知道却也不明白。

范老头是个半生闯荡的江湖人,江湖在外,东西能不能入肚才是首要,然后好不好吃才是其次。

对花渐飞这公子来说,一切还真不一样,花渐飞家底殷实,东西富足,什么没吃过?没吃过的也见过,最不济在书中了解到的那也不少。

至于李多渔就更不一样了,一个天生的厨师,对这些吃的天生就熟稔得很,这些外行人的讲究只算是他手中的平常而已。

他人都赞手段高,自己却道只是平常。

花渐飞盯着李多渔手中的黄金烤鱼愣愣出神,李天常则是抱着刀凝望水面,不感兴趣。