第14页

经过一晚浸泡的白糯米白白胖胖又软乎乎的,看着就让人想吃。而那些红豆也一颗颗吸饱了清水,圆溜溜的。

“晓燕,糯米跟红豆洗两遍就好。”林奶奶手中正忙着把手中的竹条子用小刀劈开。竹条子大概五十厘米的长度,留着一端四五厘米的位置不动,另一端用小刀细细地劈开。把这薄薄的竹条子分成十几条竹丝。

到时候裹粽子的时候,就把那留着的竹条子端头固定住,底下分好的竹丝用来包裹住粽子。

这是程晓燕第一次动手裹粽子,心中非常期待。

厨房里头飘出了香喷喷的葱头炒肉味,中间还夹杂着虾肉的鲜味,程晓燕一边加快手中的动作,一边不忘用力闻着空气中那诱人的香味。

“奶奶,妈妈这炒菜是什么秘方吗?这么的香。”

林奶奶笑呵呵地说道:“哪有什么秘方啊!我们这一片裹的粽子都是这个味。家家户户也就有着细微的差别罢了。我听说海米大队那边的粽子里头放的可不是猪肉而是鲍鱼,是吗?”

程晓燕听到这话就觉得奶奶好可爱。

这没怎么去过海边的人,肯定以为他们海边渔民顿顿都是吃大鱼大肉的。

“奶奶,我们那边是有鲍鱼粽子。不过这鲍鱼太难得了,一般人家最多就放个淡菜或者虾米。”

两人高兴地谈论着海米大队跟红星大队粽子的不同地方,气氛十分和谐。

等糯米跟红豆清洗完毕,厨房里的粽子馅料也都炒好了。