因为不同罐头的生产周期不一样，这样可以保证工人的工作不会一时多一时少。

目前，腌菜都是没有一个统一的管理人，平时每次时令来的时候，是程晓燕亲自过来安排的。当然，现在整个红星罐头厂的制度都跟刚建厂那会儿不一样了。

她做了厂长，管生产的是糖厂那边退休的一个老干部，主要是抓一抓生产方面的细节问题。而管账已经是从外面招过来的大学生。其他的工人，都是他们村的村民。

林大嫂这两年也进了罐头厂，主要做腌菜这一块。不同的腌菜有不同的腌制要求。比如这腌萝卜，就要求腌制的过程中，要按时给萝卜加盐、搅拌、滤水等等。

所以，程晓燕虽然今年主要抓业务，但是也不敢现在就放手生产方面的事情。

说到底，他们工厂立身之本，还是产品的质量过硬。

工厂里面，一缸缸咸菜已经从棚里搬运到加工区。

这装进玻璃罐的工序并不复杂，只要保证玻璃罐消毒到位，基本上不会出现问题。

程晓燕一到了工厂后，就带着负责质检的工人过来，亲自把每一缸咸菜都抽查了一遍。这样过后，咸菜才会被机器切割成丝，再装进准备好的玻璃罐里。

检查完生产后，程晓燕跟林启生就往办公室走去。

办公室里面，坐着好几个村干部。

大家看到程晓燕，脸上的笑容就没有停过。

这两年，罐头厂的成绩有目共睹。虽然因为大队解散，很多制度都改变了。但是，红星罐头厂还是他们村集体的财产。基本上，每一年赚到的钱，整个红星村的村民都能分到一点。这样好的工厂，还给村里带来那么多的工作岗位。没有比这个更加让人高兴的了。