“你有什么好想法?”他将事情讲述一遍后,问道。
黎冰对于吃确实有些研究,但也仅限于自己捣鼓捣鼓,陡然听到办宴这种事,还是如此隆重的大宴会,她不敢轻意开口。
历史上此次千叟宴吃的就是火锅,不如还是此番安排,只是在底汤和配菜点心上可以多下些功夫。
有了方向,她便提笔计划起来,整理了四份底汤做法,添了几个新鲜的配菜,再拟了些点心单子以及配方。
“王爷还是跟御膳房管事商量下,他们肯定更有经验,”将手上拟好的单子递给王爷,黎冰说道:“这些方子也不一定适合,只是妾身的一点小想法。”
当胤禛拿着方子与御膳房管事商量时,他们都惊呆了,这这都是怎么想出来的,怎的他们从来没有想到过。
单这雪蒸糕,按照他们以前的做法无非就是揉捏成团,再捏成形蒸之。
可这张单上又是糯米与粳米二八混合,又是过筛,还要掐着时间多次蒸,每次蒸完还需一洗一拭,再加入果馅,饰以颜色,这是多么风雅考究。
如此用心,想来味道也不会差。
越往下看越是惊喜,频频点头,拍案叫绝。
一旁站着的胤禛还没在奴才面前这么被忽视过,讪讪地轻咳一声,哪知对面竟没有丝毫反应。
于是掩着帕子继续轻咳一声,直至他连续咳了三四声,其中一个膳房管事才惊醒过来,忙捅了捅身边两人。
“干什么,别扰我。”那两人还在沉浸其中,实在是太精妙了。
直至先前那人一把夺过手上的单子,两人才意识过来,纷纷垂下了头。
怎就如此得意忘形了,他们暗恼自己的失态,心道这下完了。
第42章 回京