“卖?你们知道这鸭是做什么用的吗?”那老农看夏花和秋叶不是本地打扮,诡异的眼神望着夏花。
夏花摇头,追问:“不能买吗?”
老农捋了捋他灰白的胡子:“这鸭子是祭品,你还要买吗?”
“大叔,那不能买吗?”
“倒也不是不能买,鸭子用来祭祀,也就是看在它又便宜块头又大的份上,一般祭祀结束就扔了。我们这儿都没人吃它,这鸭子太油腻,比小公鸭难吃多了,姑娘这鸭子你别买。”老农耿耿地一看就是个特别实诚的人,有生意不做,赶着鸭子回家。
“大叔,我要一百只鸭,您那儿有吗?”
“啥?一百只?我说这鸭子不能吃。”老农固执己见。
“能吃!我做烤鸭就要这种鸭!大叔,您就卖给我吧,多少钱一只?”夏花扎满纱布的手,拎起那只大白鸭。
老农眯了眯眼睛,仔细打量了一圈夏花:“烤鸭?这可是上古传说?你能做?”
“嗯,能做好的。”
“那做完送一只给我吃,鸭子卖给你,童叟无欺,二十星币一只,处理干净的价。”老农这下子非常爽快。
夏花马上付了鸭钱,先提了几只鸭回家。
一到家夏花就开始了试做。
夏花穿过来之前虽然是美食主,但烤鸭难度这么的小吃,她可真没做过。
但她看别人做过,她觉得她应该能做。
夏花仔细观察了一圈填鸭,皮脂肥厚,鸭皮紧致,脂肪含量很高,肉质细腻,瘦肉呈乳黄色,鸭胸大,屁股圆圆的,的确是做烤鸭最合适的鸭子。
夏花开始按着记忆里的样子,依样画葫芦。
她用葱、姜、大蒜,香叶、八角等配料调制了一碗腌料。
把腌料塞入鸭肚之中,充上满满的气,鸭子就变成了鼓鼓囊囊的样子,用鸭针封上口。