羊肥肉被细细精炼成油渣，咬起来又酥又脆，肥些的余味肥香满口，瘦些的则脆生生舒爽。

韭菜呢鲜嫩，不搭界的两种食材混合在一起，丰腴口感中夹杂着清新凛冽，脆爽舒滑中带着肥厚油香。

跟别提饼皮酥脆，轻轻一咬就掉下来一层酥皮，咔嚓嚓碎在口里，咀嚼起来满口留香。

能想出这道饼的，应当是个厨艺高手吧！

杨素娥还想再吃，可再待下箸却发现盘里的羊脂韭饼一个全无。

在场人人捧着那饼子吃，神情中有些回味。

就连素来嫌羊肉腥膻的杨家小侄女都啧啧称奇：“小姑姑，这饼的方子卖与我罢。”小人儿说大话，惹得一众女眷们都笑了起来。

吴夫人也笑：“难得究儿爱吃，可这方子是恒家酒楼少东家的，我可得问问她。”

当即打发身边婢女去唤少东家过来：“这会子菜应当传完了，你去请少东家过来一见。”

慌得杨家一干女眷们拿团扇遮面：“不妥，不妥，岂有在内宅传唤外男之理？”

吴夫人愣了一愣，旋即抿嘴一笑：“怪我没说清楚，这位少东家是位女子。无妨的。”

“什么？居然是位女子？”别说杨素娥了，就是年长的杨老夫人都愣了一愣，“怎的有女子执掌家业呢？”

吴夫人便娓娓道来：“她家父母就生了她一个，家业便交给她来承继，她可是利落能干人，母亲一见便知。”

说话间婢女已将曼娘带过来。

杨老夫人一见是个生得美貌的小娘子，立刻便生了欢喜，招呼她坐在身边，又问她小小年纪是如何掌勺的。