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裴夫人看着儿子侄女坐在那里金童玉女一般,心里暗暗可惜:倘若侄女出身再好些便好了。

不多时千连福海参先端了上来。

肥厚的海参静静躺在糯软的大块五花肉上。

裴大郎先给母亲夹一块, 再给真真夹一块:“快尝尝。”

海参经过酱汁烹饪后咸香十足,里头还有淡淡的海鲜鲜味, 口感尝起来非常的柔韧。

尖刺蒸也变得非常的软糯, 满口肥厚。

下头的五花肉不知道用了什么特殊的技法切成。

整个肉块看上去就是方方正正,似乎切完后再旋转过, 在盘里聚成一个好看的八角造型,非常之独特。

夹一块肉皮, 应该是油炸过的,肉的整体炸出了淡淡的虎皮波纹,这些波纹能够吸满卤汤的汤汁。

吃上一口,渗入波纹里的卤汁流入口中, 满口流汁,虎皮还有一点酥脆。

再加上五花肉本身肥肉瘦肉相间的口感,配合这道菜就非常的美味。

海参本没什么味道,这道菜就是借助了卤烧五花肉的味道,汁水分泌丰裕,肉汁又非常的丰厚,满口下去,确实不错。

裴妇人又叫了一碗米饭:“这汁水当真不错,用米饭拌饭吃。”

褐红的酱汁渗透米饭颗粒,粘厚的海参卤汁浓得化也化不开,肥香满口。

有了这一道千连福海参,就让人更期待宝塔扣参。

五花肉被一格一格一格切出堆成宝塔形状。