她本是玩笑话，谁知后来却应了一事，这是后话不提。

百姓们见恒娘子这般说，便也放下心来，开始领包子吃。

水八珍之一的水芹菜如今正当季，长在低洼泽边，清晨还带着露水就被农人砍下，用长苇叶捆住送到临安城里叫卖。

临安城的百姓惯常吃这水芹菜，可却从未吃过八珍楼所做过的这种包子。

说是包子，用柔韧的豆腐皮包裹成小元宝模样，小心咬开豆腐皮，则露出里头的馅料。

水芹菜剁碎后与香干、鸡蛋、虾皮同炒而后包入豆腐皮包子。

嫩生生的水芹菜、金黄油汪的炒鸡蛋、柔韧耐嚼的熏香干，吃起来各色风味混杂，还时不时咬到破碎的虾皮，满口鲜美。

百姓们纷纷吃得尽兴，满口称赞：“谁能想到这豆腐皮包子居然这般好吃！”

“是啊，明明没有一丝荤腥，却胜过吃肉。”

“就是！咸香满口，有滋有味，比起肉做的更有滋味。”

“不愧是八珍楼，做得水八珍道道精致经得起细品。”

还有些心急的人索性捧着豆腐皮包子边往酒楼外走边招揽同伴：“快去瞧瞧吉祥赌坊这会子怎么样。”

吉祥赌坊消息灵通，此时也乱做一锅粥。

大多数赌徒当初下注时只当八珍楼这回是必输，是以都赌了八珍楼输，封包后便志满意得等着拿赌金，谁能想到八珍楼居然能赢了这局？

于是一个两个坐在赌坊门里怏怏不乐。

有些未参与赌局的赌徒则事不关己乐呵瞧着热闹：

“还好当初没进局！”